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新聞資訊

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  • 冷鏈物流體系已初步建立和運作起來

    跟著科學(xué)技術(shù)的行進(jìn)和制冷職業(yè)的開展,在食物生產(chǎn)加工貯藏中,選用新的冷庫模式。它以全新的修建理念既標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類修建的締造模式及運營方法。據(jù)某記者了解,雖然從全體冷鏈體系而言,中國的冷鏈物流還...
    發(fā)布時間:2017-02-09   點擊次數(shù):26

  • 保鮮冷庫操作過程的的一些技術(shù)要點

    近幾年來,中國冷庫建造生長十分迅速,主要分布在各生果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中都市市郊的蔬菜基地,如上海、江浙以及湖北、河南等地,主要的運輸口岸的冷庫需求量也比力大。農(nóng)業(yè)財富化生長,加快了農(nóng)商品深加工,食物精加工及冷凍冷藏...
    發(fā)布時間:2017-01-23   點擊次數(shù):38

  • 抑制微生物生長最有效和最安全的方法

    據(jù)記者觀測了解;果品蔬菜保鮮通常收回最低溫度為-2℃的高溫庫,水產(chǎn)、肉食類保鮮收回溫度在-18℃以下的低溫庫,而低溫冷庫大大都為高溫庫。大型冷庫通常收回以氨為制冷劑的集中式制冷體系,冷卻設(shè)備多為排管,體系巨大,完成自動化控...
    發(fā)布時間:2017-01-17   點擊次數(shù):32

  • 冷庫的發(fā)展可以用日新月異來相容

    中國冷庫的開展可以用日新月異來相容,從上世紀(jì)七、八十年代前期的多層土建式冷庫,到現(xiàn)在的智能化冷庫,無論冷庫的數(shù)量還是質(zhì)量都得到了騰躍的開展。從冷庫建設(shè)辦法來看,上世紀(jì)八十年代前,中國冷庫隔熱首要選用稻殼、脹大珍珠巖和...
    發(fā)布時間:2017-01-05   點擊次數(shù):47

  • 冷庫設(shè)計之初將冷庫防火作為重點考慮內(nèi)容

    屠宰場冷庫是保證肉類在全部屠宰加工過程中,不受溫度影響而蛻變的最好制冷設(shè)備。肉類屠宰場冷庫并不是一間單純的用于儲藏式的冷藏庫或冷凍庫,它是由多種功用的低溫間共同組成的一種冷鏈?zhǔn)郊庸ぴO(shè)備。屠宰場冷庫首要包含肉類屠宰間、...
    發(fā)布時間:2016-12-16   點擊次數(shù):32

  • 了解更多的冷庫運用和果蔬保鮮常識

    冷庫是指在特定的溫度和相對濕度條件下,貯存食物、工業(yè)原料、生物制品和醫(yī)藥等物資的專用倉庫。中國冷庫大多數(shù)歸于食物保鮮久藏的食物冷藏庫。冷庫分為食物冷庫、生產(chǎn)性冷庫根據(jù)冷庫的儲量,有上萬噸級的大型倉庫,也稀有10噸以致數(shù)...
    發(fā)布時間:2016-12-07   點擊次數(shù):31

  • 冷鏈物流提升農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的重要技

    咱們既然想締造一座冷庫,在挑選好了冷庫設(shè)計安裝公司后,經(jīng)過調(diào)查,簽了合同,許多人以為,接下來即是冷庫施工公司的事了,本來,作為冷庫接下來的具有者,冷庫的運用者,冷庫的主人,咱們對錯常有必要參加到整個施工過程中的。在冷...
    發(fā)布時間:2016-11-23   點擊次數(shù):36

  • 不一樣的食物冷藏所需不一樣的溫度

    芒果保鮮辦法,巧用芒果保鮮冷庫:高溫多雨的南邊夏季,是芒果的老練時節(jié),由于時節(jié)的特殊性和芒果歸于呼吸躍變型生果,貯存起來非常有難度——高溫濕熱環(huán)境會加快腐朽,低溫又簡單呈現(xiàn)凍害,而密封起來又會加快變質(zhì),且由于炭疽病的埋...
    發(fā)布時間:2016-11-15   點擊次數(shù):37

  • 注重保養(yǎng)工作冷庫才能用得更久

    電器也有自個的“喜怒哀樂”,你對它粗獷亂用,它就會用罷工來回答你。在運用電器時都要盡心呵護(hù),注重養(yǎng)護(hù)作業(yè),那么,商用保鮮冷庫怎樣養(yǎng)護(hù)才干用得更久呢?下面,小編共享一下專業(yè)的冷庫養(yǎng)護(hù)知識,期望對我們有協(xié)助。 定時打掃...
    發(fā)布時間:2016-11-09   點擊次數(shù):29

  • 低溫狀態(tài)更能保全營養(yǎng)成分哦

    保留鮮魚的最佳溫度是零下3度(如:海鮮柜/保鮮工作臺/廚房冷柜),而不是通常所以為的零下30度。溫度在零下3度,不只只對蛋白產(chǎn)生弱小的影響,使魚的滋味和其它特性保持杰出,并且還能夠節(jié)省60%的動力。關(guān)于鮮魚,則應(yīng)先去掉內(nèi)臟、鱗...
    發(fā)布時間:2016-10-27   點擊次數(shù):26

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